søndag den 9. november 2014

W E E K E N D


Weekenden har været absolut skøn!

Den største startede ud med en overnatning sammen med en veninde, og de hyggede sig med nattøj, dyner, snolder og pigefjant. De nød det virkeligt, og det gjorde jeg faktisk også!

Lørdag var vi i skoven for at hente juletræer og grønt til den udendørs oppyntning. Min mand har tidligere arbejdet i skoven, og han har et stykke, hvor vi gerne må skove. Der imellem birk, store graner og andet løvtræ, står altså også ret fine rødgraner. Jeg nød virkeligt turen i skoven med ungerne. Solen skinnede, og der duftede skønt af fugtig efterårsskov, og jeg fik for første gang luftet mine nye vinterstøvler fra Rugged Gear. Jeg kan allerede mærke, at jeg bliver rigtigt glad for dem, de er sindsygt komfortable at have på, og sålen og affjedringen er virkeligt god, i forhold til de vinterstøvler jeg tidligere har haft. Jeg håber på sne og kulde, så de kan komme til anvendelse.

Nu er der lys ude foran. Nogle vil måske mene, at det er lige tidligt nok, men her i huset elsker vi lys og hygge, og vi vælger at kalde det "vinterlys" indtil december ankommer!
Lørdag spiste vi også en lidt for tidligt mortensand med alt der hører til, og sluttede selvfølgeligt af med ris a la mande. Mine forældre var til spisning, det var så hyggeligt!

I formiddags havde jeg besøg af min folkeskoleveninde fra Kbh. og hendes sødeste lille Esther. Jeg nyder sådan når vi ses, selvom det ikke er så tit. Så skal verdens situationen lige vendes og gamle dage genopfriskes. Hun kender mig så godt, og jeg hende, og det er så rart, at vi altid bare genoptager, hvor vi kom til, Hendes lille Esther og min lidt større Carl Emil har endda samme fødselsdag! Der er bare noget der varer ved...
Jeg fik den fineste vase af min veninde. Vasen er fra WAUW design ,og har den smukkeste lækre glasur. Man skulle næsten tro, hun havde læst min ønskeseddel fra sidste år, der havde jeg nemlig skrevet den på, men fik den desværre ikke. Nu er jeg virkeligt glad for denne her!

Weekenden blev sluttet af på allerbedste vis med eftermiddagskaffe i byen hos et hold gode venner. Tre familier og en masse søde børn var vi samlet. Ida er altid eminent i køkkenet, og idag stod den på hjemmebagte gulerodsboller, gammeldags kringle med lækker remonce og chokolade og en virkeligt lækker og spændende smags oplevelse af en lagkage, hvor bundende var bagt med en smule lakrids, og de to midterlag var citronfromage. Sjældent har jeg fået så lækker en lagkage!

Nu er jeg træt og så dejligt mæt på den gode måde...!
Den slags weekender vil jeg have mange flere af!

søndag den 2. november 2014

Sommerblomster og forår i november.


Det er helt utroligt, at man i november måned stadig kan plukke den fineste buket af sommerblomster i haven. Det lykkedes mig at samle små gule valmuer, morgenfruer, coverroser i både pink og hvid, tallerkensmækkere, marguritter, kæmpe verbena, storkenæb og salvie.
Buketten står nu i en fin Bing & Grøndahl vase, som jeg fandt på loppemarkedet i sidste uge.

Idag har vi, Carl Emil og jeg, vasket vinduer og gjort klar ude foran. Luget og fejet fliser. Det er blevet så fint og helt klar til oppyntning med gran, lyskæder og lygter. Og selvom vi er klar til netop den slags oppyntning, så er det også en lidt underlig fornemmelse, når vejret idag mest af alt minder om forår.
Især ungerne er ret spændte på, om der mon kommer sne til jul, og lige nu har jeg lidt svært ved at forestille mig, at sneen daler, men jeg håber alligevel, at vi får et ganske fint lag, der bringer julestemningen frem om en lille måneds tid.
Frosten må dog gerne vente et par dage endnu, jeg har nemlig stadig en hel del blomsterløg, der skal i jorden...

lørdag den 1. november 2014

Opskrift på dadel/mandel kugler.


For lidt tid siden fik jeg tilsendt en omgang af de fineste økologiske råvarer fra Urtekram. Chia knækbrød, muscatrosiner og dadler er i tiden min treat, når jeg skal have lidt til den lille sult.
Urtekram har lavet nogle lækre opskrifter blandt andet dadelkugler, som jeg snarest skal have testet.
(Opskriften får du nederst i indlægget).
Den glutenfri brødblanding er jeg begyndt at bruge, når jeg bager boller og brød. Jeg går ikke normalt udenom gluten, og brødet jeg bager er også med hvedemel, men blandingen er trods det rigtigt god som et supplement i dejen.

Tænker dadelkuglerne fra opskriften herunder vil være perfekte som en sund julesnack.

Dadel/mandel kugler.
100 g. mandler el. mandelmel
250 g. dadler
2½ spsk kakaopulver
2 spsk kokosolie
½ tsk. vaniljepulver

Pynt.
Frugtkrymmel
50 g. kokosmel
1 spsk rålakridspulver.

Mandler blendes i en foodprocessor hvorefter dadler, kakaopulver, kokosolie og vaniljepulver tilsættes. Det hele blendes til en masse og samles så på et stykke bagepapir. Køles i køleskab i 15 min, hvorefter de trilles til kugler og trilles i pynten.
Skal på køl min. 30 min. inden servering og kan holde sig i køleskab i omkring 3 uger.

God fornøjelse.

Indlægget er sponsoreret, idet jeg har fået tilsendt ingredienser fra Urtekram.

tirsdag den 21. oktober 2014

Står man tidligt nok op.


Vi tilbragte en stor del af efterårsferien i sommerhuset. Ren nydelse og afslapning.
Står man tidligt nok op, kan man oftest se de fineste solopgange fra terassen.
Billederne her er taget den samme dag, en tidlig morgen, og ingen af dem er redigeret.
Et betagende view.

lørdag den 18. oktober 2014

-25% og FRI FRAGT HOS ELLE BELLE!


ENDELIG! LANGT om længe..... Er vi klar til at åbne vores splinternye webshop hos ELLE BELLE hvad synes I mon om det?

Det har været et sejt arbejdsmæssigt træk, og vi havde virkeligt håbet, at det ikke var trukket sådan ud, MEN vi er glade nu! Shoppen er i luften, layoutet er, som vi havde ønsket, de tekniske finesser er iorden, og webshoppen er nu langt lettere at navigere i for kunderne!

Vi FEJRER, at vi endeligt er i mål med et brag af en åbningsfest!

Imorgen søndag fra kl. 18.00-24.00 giver vi  -25%på ALT på shoppen og FRI FRAGT på alle ordrer. Desuden får de første 40 ordrer en fin taske fra Little Pieces med.

Der er masser af lade sig friste af! Over 40 forskellige mærker, bla. fra Fub, Selana uld, Mads Nørgaard, Danefæ, Angulus, Hummel, Garcia, Pom Pom, Levis, Little Pieces, Soft Gallery, Pop Up Shop, Mar Mar Cph. Collegien og mange mange flere.

Vi ses på shoppen imorgen håber jeg... :)

www.elle-belle.dk


tirsdag den 7. oktober 2014

Efteråret kan bare komme an.


Sidste weekend stod i træets tegn. I vores familie elsker vi allesammen at være ude, og det bliver hurtigt et fælles projekt at hjælpe hinanden med arbejdet med det træ, vi skal bruge til brændeovnen. Lørdagen tilbragte vi hos mine svigerforældre, som bor på en smuk gammel gård, Her ligger en del af det træ, som skal kløves og køres hjem.
Udover arbejdet med træ samlede ungerne og jeg et hav af kastanjer. Jeg tror faktisk aldrig at jeg har set så mange kastanjer på et sted. Kastanjerne skal selvfølgeligt bruges til edderkoppespind, ligesom begge unger har fået en stor pose med i henholdsvis skole og børnehave.

Søndag tilbragte vi hos mine forældre, hvor to kæmpe store graner skulle fældes. Min mand har tidligere arbejdet i skoven, og hans tidligere kollega er en erfaren og habil topkapper, så han var bestilt til at komme og fælde begge træer. Det der topkapning, det er kun for de virkeligt erfarne skovarbejdere, og jeg må sige, at det var virkeligt imponerende at følge med i.

Nu har vi både træ til brændeovnen og kastanjer til efterårs pynten , så nu kan regn, rusk og hyggelige efterårsdage inde bare komme an....

onsdag den 10. september 2014

.............................


Jeg har ikke så mange ord i tiden, har ikke så meget at byde ind med. På arbejdet i Elle Belle har vi rigtigt travlt med at lave vores nye webshop, og som det altid er med den slags, så overholdes deadlines ikke, og mange små ting fejler, skal laves om, eller kompliceres udnødigt. Jeg tænker, det nok er ret typisk for den slags, men ikke desto mindre, så fylder det bare meget. Om natten drømmer jeg om kjoler, der skal puttes i de rigtige kategorier, og serverer der går ned, eller fejlmeldinger, der gør, at tingene bare ikke vil køre, som de skal.
Så ord og billeder kan bare ikke rigtigt finde deres vej lige nu, som de plejer, andet fylder.

Imorges nåede jeg en rundtur i haven inden arbejdet. Der var smukt og duggen stod næsten hvid som frost i græsset. Mild men alligevel kold luft og en skarp sol. Vores islandske fårehund finder hurtigt sin plads på terassen efter rundturen. Snart fylder han tretten år. Det er ikke til at se, at han er en gammel hund, han ser så hvalpet ud, men når han lunter med på rundturen i haven, er der alligevel en hofte eller et ben, der indimellem driller og knager lidt. Jeg håber, vi har ham mange år endnu, på trods af de små alderdomsskavanker! Han er altid så sød, tålmodig og social.

Der er stadigt frydefuldt frodigt i haven. Masser af forskellige blomster, hindbær, æbler, tomater og grønt grønt græs. Det er med at nyde de fine sensommer dage med sol, de giver ekstra energi og ro helt ind. Det er fint. Som altid er haven mit fristed, Og her skiftes kjoler, seo og produktkategorier ud med gravearbejde, blomster, lugning og frisk luft. Det allerbedste er at finde balancen mellem de to. Der skal være plads til det hele.